Gastronomía morellana

De Morella destacan sus embutidos (jamones y cecina) y sus quesos (Tronchón). Los platos más típicos de Morella son:

El ternasco (cordero al horno).
La sopa morellana.
El conejo con caracoles.
La gastronomía de las setas y la trufa donde destacan la gallina y el cordero trufados.
El "recapte".
Els flaons (repostería elaborada con requesón).
El "panoli"
Las "pinyonades"
Los "carquinyols"
Los almendrados
Entre los postres es típica la cuajada.

Apartamentos Rurales Consuelo
C.P. 12513 Balneario de L'Avellá - Catí - Castellón

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